Smelt boter of olie in een grote koekenpan. Fruit hierin de ui en knoflook. Bak de aardappelen hierin tot ze lichtbruin zijn. Doe dan het gehakt erbij en rul dit tot het gaar is. Op smaak brengen met peper (veel) en zout.
Ovenschotel Uit Achter De Hoven 21 is een recept van Smulweb.nl