Boen de aardappelen schoon en snij ze - met schil - in dikke parten. Verhit de lie en bak de uiringen ca. 5 min. zachtjes. Voeg de knoflook en de aardappelen toe en roerbak nog ca. 5 min. op halfhoog vuur. Voeg de tomaten, het pepertje en de kruiden toe en bak ca. 2 min. zachtjes. Giet de bouillon erop en laat het gerecht ca. 20 min. afgedekt stoven. Breng de aardappels op smaak met zout en bestrooi ze met koriander.
Pikante Aardappels Met Komijn is een recept van Smulweb.nl