Andijvie Stamppot

Bereiding

Maak van de aardappelen met de tartex een puree (het is wat aan de droge kant). Snij de kaas in kleine stukjes en verdeel deze door de puree. Meng de andijvie en de puree. Verdeel de stamppot in twee porties en verwarm deze even goed in de magnetron totdat de kaas gesmolten is. Door de andijvie en de kaas is het toch een smeuige puree.