Spruitjes Stamp

Bereiding

- Kook de aardappelen, de appel en de spruitjes in 1 pan gaar in 25 minuten. - Bak intussen in een beetje margarine de ui tot deze bruin begint te kleuren. - Voeg hier de seitan aan toe en bak deze mee tot het bruin begint te kleuren. - Voeg nog een beetje margarine toe en laat dit bruin worden. - roer de bouillonpoeder aan met een beetje water. - blus de seitan af met het bouillon en kook een beetje in. - Giet de aardappelen etc. af zodra deze gaar zijn. - Stamp de aardappelen met de appel fijn. Maak het smeuig met de seitan bouillon. - voeg de spruitjes toe en meng dit er goed door.