Frambozenijs

Bereiding

Kook een suikerstroop van 1 dl water en 100 g suiker, laat afkoelen. Pureer in de blender 500 g schoongemaakte zoete aardbeien, 1 doosje gewassen, goed uitlekte frambozen, 5 blaadjes basilicum met de suikerstroop en 2 el sinaasappelsap. Doe over in de ijsmachine en laat draaien tot de massa soepel ijs is geworden. Bewaar in de diepvries, laat voor opdienen 15 minuten op kamertemperatuur iets zachter worden. Zonder ijsmachine gaat het ook: doe de vruchtenmassa in een ondiepe diepvriesdoos, zet in de diepvries en roer elk kwartier om met een vork.