Meng de cajunkruiden met de citroen en knoflook en congac tot een dressing Laat de kluifjes afkoelen en smeer ze in met de kruidendressing laat dit ca 30 min in trekken.Steek nu om en om een kluifje en een abrikoos in spek gewikkeld aan 2 spiesjes (om draaien te voorkomen). Leg ze voor 15 min op de BBQ,. Eet smakelijk