Kerriesateetjes Met Een Koude Ananasmuntsaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd het vlees in 24 stukjes, meng ze met de olie, het citroensap en ? eetl. Kerriepoeder. Laat ze 30 minuten marineren (als ze niet direct worden bereid: in de koelkast, anders erbuiten.)
• 2 Snijd de ananas in zeer kleine stukjes en meng ze met de mayonaise, zure room, de rest van het kerriepoeder, de munt en de gembersiroop.
• 3 Verwarm de grill voor op de hoogste stand (of steek de barbecue aan)
• 4 Rijg het vlees aan 8 satestokjes en rooster ze onder de grill of aan de barbecue rondom bruin en gaar (ca. 8 minuten)
• 5 Bestrooi de sate eventueel met wat zout. Serveer de sate met de ananasmuntsaus.