Smelt de chocolade in de magnetron of au-bain-marie. Klop de boter met de suiker tot een romig mengsel. Meng een voor een de eieren en de eidooier erdoor. Roer de gesmolten chocolade en de bloem erdoor. Verdeel het beslag over ingevette schaaltjes en zet die in de koelkast. Bak de souffles circa 8 min. in een oven van 180 graden tot de buitenkant krokant en de binnenkant smeuig is. Zet de soufflebakjes op borden, bestrooi met cacaopoeder en poedersuiker.
Chocoladesoufflés is een recept van Smulweb.nl
4 
10-20 min -
