Hartige Taart Met Pastinaak En Ansjovis

Bereiding

Roer intussen de eieren los met de kwark en twee eetlepels gruyere.Verbrokkel de geiten kaas boven dit mengsel en roer nogmaals goed door.Laat de gare pastinaak wat afkoelen en roer het door het eimengsel.Doe er de gesneden olijven bij en breng op smaak met peper. Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg.Snijd de ansjovis in kleinere stukjes en verdeel over de vulling.Strooi de overgebleven gruyere over de vulling en plaats de taart onmiddellijk in de voorverwarmde oven ongeveer 30 minuten.