Kaassalade Met Peer En Tijm-honingdressing

Bereiding

Schep de stukjes peer tegen verkleuring om met het citroensap. Meng de kaassoorten luchtig met de peerstukjes en de tijmblaadjes. Klop een dressing van honing, azijn en olie en breng de dressing op smaak met wat peper en zout naar smaak. Schep in elk glas een pluk sla, vul de glazen met de kaassalade, druppel de dressing erover. Zet in elk glas een gebaksvorkje.