Mediterraanse Pompoen Uit De Oven

Bereiding

Verdeel de pompoenblokjes over de ovenschalen. Bestrooi met de tijm, knoflook en flink zout en peper. Ui, knoflook erover verdelen. Balsamicoazijn er over verdelen.1 scheut olijfolie erover. Door elkaar husselen. Champignons over pompoenmengsel verdelen. Met zout en peper bestrooien. 2e scheut olijfolie zorgvuldig over alle champignons sprenkelen. Zet de schalen 30 minuten in de oven. De pompoen is gaar als hij zacht is (prikken als bij aardappels koken). Hazelnoten grof hakken, als je wilt roosteren in koekenpan (doe ik niet). Als pompoen gaar is bestrooien met de Zwitserse Strooikaas.