Vinaigrettedressing

Bereiding

Eerst de azijn en de mosterd roeren, kruiden en suiker en zout erin, Suiker oplossen en dan langzaam de olie toevoegen. De vinigrette is ook te maken met andere soorten olie,azijn,mosterd en kruiden! Denk maar eens aan sesamolie en amandelolie. Dragon of sherry azijn. Zaanse,honing of dragonmosterd. Kruiden, peterselie,bieslook enz. Suiker kan je bijv.vervangen door honing! Zo zie je maar vele variaties mogelijk,maar de bovenstaande versie vind ik persoonlijk de lekkerste!