Preibouillon

Bereiding

Was de rijst. Snijd de prei in dunne ringen. Doe de prei en de helft van de bouillon in een pan en breng dit aan de kook. Laat de bouillon circa 30 minuten zachtjes koken tot de prei gaar is. Voeg circa 15 minuten voor tijd de rijst toe. Voeg de rest van de bouillon toe. Breng de bouillon op smaak met peper, basilicum en natriumarme aroma. Garneer met fijngehakte peterselie.