Voor de vinaigrette de honing met 1 eetlepel van het kookvocht vermengen en aanmaken met de azijn en de olie.Op smaak brengen met de mosterd en de peper, en de fijngehakte blaadjes basilicum erdoor scheppen. Asperges over 4 borden verdelen en de vinaigrette erover schenken en garneren met de plakjes rauwe ham.
Asperges Met Honingvinaigrette. is een recept van Smulweb.nl