Laat alles op een laag vuur stoven, al en toe voorzichtig roeren. Laat de vis zachtjes gaar koken en aan beide kanten karameliseren en de saus laten indikken. Strooi voor het opdienen het bosuitje en zwarte peper erover.
Gekarameliseerde Vis Uit Cambodja is een recept van Smulweb.nl