Bereiding

Bak rundergehakt liefst zonder boter in koekepan rul, voeg in repen gesneden kool toe en bak al omscheppend het mengsel 5 minuten. Voeg gembersiroop, kokos en komijn toe. Bak al omscheppend het hele mengsel nog een paar minuten. Verwarm andere koekepan op hoog vuur en leg daar kort de tortillawraps in (niet te lang, want dan worden ze hard! Ze hoeven alleen maar een paar seconden op te warmen). Schep kool-gehaktmengsel in wrap en vouw deze dicht.

Enchiladas is een recept van Smulweb.nl