1 Snij de champignons in stukjes, hou 4 exemplaren apart
2 Fruit in een ruime pan de ui en knoflook zacht in 1 eetlepel boter. Bak de champignons mee tot ze goudbruin zijn.
3 Voeg de Maggi Basis voor Kippensoep, 1 3/4 l water en de bonen toe en laat 15 min. zachtjes koken. Roer de sherry en room door de doep en pureer glad met een staafmixer
4 Snij de achtergehouden champignons in dunne plakjes en bak die goudbruin
5 Garneer de soep met de gebakken champignonplakjes en bieslook

Witte Bonensoep Met Champignons is een recept van Smulweb.nl