Klop de suiker, eieren, boter, bakpoeder en kruiden goed luchtig. Voeg de wortel en gehakte noten toe en evt de rozijnen. Roer alles goed door elkaar en giet in een ingevette bakvorm. Bak de taart in ongeveer 1 uur, totdat een sateprikker die je in het midden steekt er schoon uit komt.