Varkenshaasje Met Spruitjesstamppot
4 
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Verhit 25 gr. boter in een en fruit de ui met kerriepoeder even aan. Schep de aardappelen en de spruitjes erdoor en voeg de bouillon toe. Stoof de aardappelen en de spruitjes in ca. 20 min. zachtjes gaar. Snijd de varkenshaas in plakken van ca. 3 cm. dik en druk ze iets plat. Wrijf ze in met peper, zout en kaneelpoeder. Verhit de rest van de boter in een koekepan en bak de plakjes varkenshaas in ca. 6 min. mooi bruin en net aan gaar, keer ze halverwege. Stamp de aardappelen grof en schep de spruitjes erdoor. Laat eventueel al roerende het teveel aan vocht verdampen.Varkenshaasje Met Spruitjesstamppot is een recept van Smulweb.nl
