Maak het oliebollenbeslag volgens de gebruiksaanwijzing op het pak, voeg de kaas, de appel, de walnoten, het uienpoeder en de peper toe. Laat het beslag op een warme plaats 45 minuten rijzen. Verhit de fituurolie tot 170 graden celcius schep met e ijstang bollen uit het beslag en frituur enkele bollen tegelijk in 10 minuten goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken.