Strooi gelatine in 1,25dl koud water ,10 min. laten staan. Kokend water toevoegen en op laag vuur roeren tot gelatine i opgelost. Suiker toevoegen en oplossen mengsel niet koken. Van het vuur halen. Voeg rest van water en het gezeefde sap toe. af laten koelen in koelkast, In ijsmachine of vriesvak invriezen