2 kalkoenschnitzels a 250 gr.

1 pakje 20 kruidenkaas a 80 gr. bv. Slankie

1 eetlepel paprikapoeder

2 bladeren andijvie

10 gewelde pruimen zonder pit

margarine

zout en peper

800 gr. bleekselderij

4 a 6 gepofte aardappelen. Hulpmiddelen Keukengaren of cocktailprikkers Hulpmiddelen - Keukengaren of cocktailprikkers Voorbereiding Sla de schnitzels tussen vershoudfolie zo plat mogelijk. Roer de kruidenkaas los met paprikapoeder en besmeer de schnitzels met het kruidenkaasmengsel. Was de andijvie en dep ze droog. Leg de andijvie op de schnitzels. Snijd de pruimen in kleine stukjes en verdeel ze over de andijvie. Rol de belegde schnitzels op. Bind ze vast met keukengaren of steek ze vast me een cocktailprikker. Bestrooi de rollades met zout en peper. Bereidingswijze Verhit margarine in de braadpan en bak de rollades op een hoog vuur ca. 3 minuten rondom bruin. Laat ze afgedekt smoren in een weinig margarine. Snijd de rollades in plakjes

en verdeel over de borden. Serveertips Serveer ze met bleekselderij en een gepofte aarda

Mini Kalkoenrollades

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Kalkoenrollade met Leerdammer

25 min Hoofdgerecht

Brabantse mini-worstenbroodjes

85 min-

Marshmallow-chocoladerotsjes

25 min Gebak

Hartige mini-oliebollen

115 min-

Mini-focaccia

120 min- Lunchgerecht