Snijd de uien in hele fijne blokjes en hak de rode peper heel fijn. Rasp de schil van twee limoenen en meng de schil met de ui en de peper. Pers de limoenen tot je 5 eetlepels limoensap hebt. Meng het limoensap met de olie, de azijn en de appelsap. Breng op smaak met wat suiker en zout en voeg als laatste het ui mengsel toe.
Limoen Ui Vinaigrette is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam