Bereiding

Verhit 2 kneepjes vloeibare margarine in een pan. Wacht tot de grote bellen verdwenen zijn en fruit de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de bonen en bouillon toe en kook ca. 10 minuten op een laag vuur. Pureer de soep met behulp van de staafmixer. Voeg de Spaanse peper, chorizo en mais toe en kook nog ca. 2 minuten. Bestrooi de soep voor het serveren met de koriander.

Pittige Bruine Bonensoep is een recept van Smulweb.nl