Neem de gekookte mosselen en doe deze in een anti aanbakpan waarin al een scheutje olie en verse knoflook in is aangemaakt, voeg hieraan de schoongemaakte mosselen en bak deze even door tot het meeste vocht verdampt is, voeg hierna de verse mosselgroente toe en bak het geheel door totdat de groente nog enigsinds knapperig is.