Bereiding

Verdeel de ronde deegvellen elk in vieren, zodat je d′r 12 driehoekige lapjes hebt. Vermeng de kaas met het ei en de peterselie. Schep langs de bolle kant van elk driehoekje een lepeltje kaasvulling. Vouw beide rechte randen naar binnen over de vulling en rol op vanaf de gebogen kant. Bevochtig de punt van de driehoek met water en druk ′m goed aan. Frituur de borek in hete (olijf)olie en laat uitlekken op keukenpapier

Sigara Borek is een recept van Smulweb.nl