Mini Kip Loempia`s

Bereiding

Gooi alle ingrediënten behalve de kipfilets in een grote kom en hussel ze goed door elkaar. Maal de kipfilet in de keukenmachine fijn (niet te fijn, max. 1 cm groot) en schep dit door het groentemengsel. Snijd de loempiavellen in vieren en vullen maar (vulinstructies staan op het pak van de loempiavellen). Gebruik hierbij een kwastje in een beker water. Loempia′s kort frituren op 180 graden. Invriezen en later frituren kan ook heel goed.