Zoek
Woedende Wijting
4
20-30 min -
Smulweb.nl
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
4 kleine wijtingen
ongeveer 150 g - melk en bloem - peterselie - 3 dl verse mayonaise - 1 fijngesneden sjalot - 1 kop grofgehakte bieslook
kervel en dragon - 1 gekookt ei
geplet - 1/2 citroen - peper en zout - frituurolie o
Bereiding
De vis 5 minuten bakken in de hete frituurolie. De mayonaise mengen met de grofgehakte kruiden en het ei, op smaak brengen met peper, zout en citroensap. De peterseliepluksels droogdeppen en kort fruiten in een matig warme frituur (160 ?C).
Woedende Wijting is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Visterrine met kappertjes en dragon
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gebakken wijting met asperges en olijven
Hoofdgerecht
Bekijk recept
GEPANEERDE WIJTINGFILET MET REMOULADESAUS
30-60 min -
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Wijting bercy
0 min
Bekijk recept