Mini-beignets Met Oosters Parfum

Bereiding

Voeg de surimistukjes, de geraspte gember en de versnipperde basilicum toe aan het beslag en meng goed door elkaar. Vorm bolletjes beslag met een koffielepel en gooi ze in de hete frituurolie, niet teveel tegelijk. Laat ze goudkleuren en schep ze met een schuimspaan op dubbelgevouwen keukenpapier om uit te lekken.