Runderreepjes Met Een Kleurrijk Groentegarnituur

Bereiding

Runderreepjes met zout en peper kruiden en in hete olie aanbraden. Ui, wortel, broccoli, courgette en champignons toevoegen. Zout en peper naar smaak. Dan de chilipeper erbij. Eerst groentebouillon bijgieten, daarna slagroom en tomatenpuree. Goed doorroeren. Tot slot de tomatenpartjes toevoegen. De uitgelekte pasta in een beetje boter opwarmen en met zout, peper en nootmuskaat kruiden.