Tarjine

4

Langer dan 1 uur -

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Paar teentjes knoflook ( persen)

2 tomaten (in partjes gesneden)

2 uien (fijnsnijden)

verse koriander ( handje vol fijn gesneden)

saffraan (mespuntje)

boulionblokje

zeezout/peper

magere runderlappen

diverse groenten zoals

wortelen

verse boontjes

bloemkool

1 aubergine

1 courgette

1 rode en groene ( of gele) paprika

Een enorme laag olijfolie in de pan ( grote hapjespan) en deze verwarmen. Uien glazig bakken

zodra de uien glazig zijn gebakken het vlees ( in stukjes gesneden) toevoegen samen met de verse koriander

de knoflookteentjes

saffraan

bouillionblokje en tomaten. Half glaasje water bijvoegen en op verdeelplaatje lekker zachtjes laten sudderen.

Zodra vlees bijna gaar is

alle groenten die je lekker vind bijvoegen ( allemaal klein gesneden. Wat zeezout en peper er bovenop en lekker verder laten sudderen.

Echt de moeite w

Op laag vuur op verdeelplaatje lekker laten sudderen. Is helemaal gaar het lekkerst.

Tarjine is een recept van Smulweb.nl