Kneed in een mengkom het lamsgehakt met sjalotjes, knoflook, pesto, zout en versgemalen peper goed door elkaar en vorm hiervan 4 grote lamsburgers van ca. 2 cm. dik. Bestrijk de lamsburger met olie en grill deze op de BQ in ca. 4-5 minuten per zijde goudbruin en gaar. Leg op elke lamsburger een plak tomaat en mozzarella. Laat de kaas zachtjes smelten en neem de lamsburgers van de BBQ.
Mediterrane Lamsburger Met Pesto En Mozzarella is een recept van Smulweb.nl