Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ringen uien en de geperste knoflook ca. 3 min. Roer de kerrie en de stukjes rode peper door het uienmengsel en fruit alles nog ca. 2 min. Voeg het gehakt toe en bak dit onder voortdurend omscheppen rul en lichtbruin. Voeg de stukjes tomaat, fijngehakt selderie en wat zout toe. Laat het gehakt mengsel onder zo nu en dan doorscheppen nog ca. 10 minuten zachtjes pruttelen tot alles gaar is.

Hindoestaans Gehakt is een recept van Smulweb.nl