Kip-bitki

Bereiding

-meng het gehakt met de champignons, nootmuskaat, eigelen, zout en peper. -Klop de eiwitten stijf. -Roer eerst de ene helft door het kipmengsel, dan de andere helft van de eiwitten. -Maak een twaalftal kroketjes van het mengsel en wentel ze door de bloem. -Verhit de olie en bak de bitki goudbruin in ca. 10 minuten.