Macaroni-Zalm Ovenschotel

Bereiding

Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing. Laat de boter zachtjes geel smelten en doe er de bloem bij. Goed roeren en dan beetje voor beetje de melk erbij tot een gladde saus ontstaat.Doe er de mosterd, kaas en een beetje zout bij. Roer alles zachtjes door tot de kaas gesmolten is en giet het bij de pasta, schep alles flink door elkaar en doe er de helft van de amandelsnippers doorheen. Bak nu de zalm 8 min. in de boter. Rul de zalm een beetje uit elkaar en zet hem even apart. Doe nu de helft van de pasta met de saus in het ingevette bakblik en strooi er de zalmstukjes overheen en bedek het met de overige pasta. Bak de helft van het andere amandelschaafsel even (niet te bruin) en strooi ze over de schotel en zet ze 25 min.in het midden van de oven (190* C)