snijd de chorizo in reepjes en doe deze samen met de spruiten, een eetlepel tomatenpuree, de fijngesneden knoflook, de laurierblaadjes, de tijm en bouillon in een pan.breng het geheel aan de kook. Laat 15 minuten stoven. haal na die tijd de deksel van de pan en laat het vocht kort inkoken. lekker met aardappelpuree.