4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan. Fruit hierin de sjalotjes, knoflook, rode peper en currypasta 2 minuten. Voeg de kipreepjes in twee gedeelten toe en bak ze in 3 minuten gaar. Doe alle kip in de wok en voeg wortel, vissaus en bruine suiker toe. Breng alles aan de kook. Verdeel de eiermie over kommen en schep het kipmengsel en de lente-uitjes erover.Chiang Mai-eiermie is een recept van Smulweb.nl
