Bloem, zout, water en olie mengen. 3 Uur laten rusten. Uitrollen met een pasta-machine. Ravioli′s opvullen met de farce van truffels en champignons. 1/3 van de farce overhouden voor de saus. Room laten inkoken met een scheutje truffelsap. Dit mengen met de resterende farce, hiermee de ravioli′s bedekken, parmesan erover strooien en laten gratineren onder de grill.
Ravioli Van Getruffeerde Bloem Met Boschampignons is een recept van Smulweb.nl