Ontvel de tomaten en doe ze met een klontje boter in een grote pan. Laat ongeveer 15 min. pruttelen. Voeg de bouillon, de ui en de kruiden toe. Laat dit 30 min. trekken.Haal de ui er uit en pureer het geheel met de staafmixer. Voeg de witte saus toe. Niet meer laten koken. Eventueel nog even pureren. Klaar!!!
Vegetarische Tomatensoep is een recept van Smulweb.nl