4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
De paprika′s doorsnijden, schoonmaken, wassen en in reepjes snijden. Snipper de ui. De ui in de hete boter glazig laten worden, de paprikastukjes toevoegen en afgedekt gaarstoven. De paprika in de keukenmachine pureren, door een zeef wrijven en met de bouillon aan de kook brengen. De soep op smaak brengen met peper en zout. De room al kloppend bij de soep voegen, maar niet meer laten koken. De soep met gehakte bieslook en selderij garneren.Rode-paprikaroomsoep is een recept van Smulweb.nl
