Vermaal de knoflook, ansjovisjes en de basilicum met een foodprocessor of staaf mixer tot een saus, doe er al roerend de olijfolie, de azijn en de tomatenpuree bij. Breng op smaak met wat peper. Doe in een kommetje, sluit het af en bewaar in de koelkast. Serveer samen met wat rauwe groenten zoals bospeentjes, ui, parten witlof, selderijstengels, etc. Ook met wat geroosterd brood erg lekker.
4 
0-10 min -
