-vermeng de groentjes;de biet;kabeljauw met de garnalen -de helft van de ansjovisfilets in kleine stukjes snijden en bijvoegen -aanmaken met slasaus (gelijke delen mayonnaise en zure room) -wegzetten in de koelkast en koud laten worden -was de tomaten en hol ze uit -zet ze op de slabladeren en snij er eventueel aan de onderkant een stukje af, zodat ze beter blijven rechtstaan -vul ze met de salade en dek elke tomaat af met een half gepeld ei -garneren met mayonnaise of met hetzelfde mengsel mayonnaise en zure room -leg er de reepjes ansjovis die over zijn erover -strooi de kappertjes erover
4 
10-20 min -
