Ingrediënten

Ingredienten 1 grote ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olie 500 gr rundergehakt 2 theelepels gember 1/2 theelepel kruitnagel 1 theelepel nootmuskaat 2/3 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel zout 1 eetlepel barbecausaus 2 eetlepels koriander of dille 1 groot ei geklutst 85 gr

paneermeel 375 ml.olie om in mee te bakken gehakt,gember,kruitnagel,nootmuskaat,en kaneel toe tot het een gladde massa word dan de barbecusaus

kruiden en het zout toevoegen en de machine nog even laten draaien. dan met vochtige handen even grote balletjes maken dan de balletjes door het ei heen halen en dan door de paneermeel dan zet je het geheel 20 minuuten in de ijskast. doe de olie in de pan en verhit deze de balletjes ongeveer in 5 minuten gaar bakken de balletjes uit laten lekken en serv

Bereiding

de eetlepel olie in de pan verwarmen de ui en knoflook roerbakken tot ze mooi bruin zijn doe het mengsel van ui en knoflook in de keukenmachine en voeg er aan toe

Borrelhapjes is een recept van Smulweb.nl