Forel Met Paprikaboter

Bereiding

Roer zout en peper door de olie en smeer de forellen hiermee van bin nen en van buiten in. Wind het spek om de forellen en prik dit vast met houten prikkers of bind het vast met dun garen. Grill de forellen aan alle kanten op een matig vuur op de barbecue tot het spek bruin en knappend is. De forellen worden onder voortdurend draaien ongeveer 12 minuten gegrilld.