Gehaktballetjes--Meze

Bereiding

*Zet het brood onder water en knijp er daarna zoveel mogelijk water uit. *Doe het in een grote kom samen met het gehakt, peterselie, munt, komijn, een ui, ei en de kaas. *Kneed het mengels tot het een geheel wordt. *Voeg er nog zout en peper bij om de smaak te versterken. *Bedek de kom en plaats hem in de koelkast voor ongeveer 30 min. *Doe wat bloem in een andere schaal. Rol met natte handen een afgesteken eetlepel van het mengsel tot balletjes. *Verhit de koekepan en bak de balletjes tot ze bruin en gaar zijn. *Laat ze uitlekken op een keukenpapier. Serveer ze heet.