Mango/Honingkiprijst

Bereiding

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan olie verhitten en blokjes kip rondom bruin bakken, dan uit en geperste knoflook toevoegen om 1 minuut mee te bakken. Dan toevoegen; tomatenblokjes, zout, worcestershiresaus, honing en kerriepoeder en dit alles ca. 7 minuten zachtjes laten sudderen. Intussen mango schoonmaken en in blokjes snijden. Gember en cashewnoten door rijst scheppen. Rijst op een schaal en helft amngo hierover verdelen. Dan kip met saus erover verdelen en afgarneren met de overgebleven mango.