PASTASALADE MET PESTO EN PARMAHAM

Bereiding

Rode ui, lentuitjes, paprika in kleine stukjes snijden en in schaal doen. Knoflook erboven uitpersen en omscheppen. Chorizo of ham in blokjes snijden en dit door groentemengsel doen, goed omscheppen en 15 min. in koelkast wegzetten. Pijnboompitjes roosteren en af laten koelen voor later gebruik. Door pasta olijfonaise, creme fraiche en naar smaak de pesto en peper door scheppen. Ananas en mais uitlekken en door pastamengsel scheppen. Groentemengsel uit koelkast halen, en dit ook door pastamengsel scheppen. Als laatste basilicum en dille fijn snijden en dit samen met de pijnboompitjes door mengsel doen. Dit alles in grote en ruime schaal doen