Kook de aardappels in de schil tot ze net gaar zijn. Snijd de uien in ringen. Verhit de olie en bak de uiringen ca. 3 minuten. Pel de nog warme aardappels en meng ze met de spinazie en de uiringen. Schep de kruiden en de olijfolie erdoor. Breng de salade op smaak met zout, peper en limoensap.
Aardappelsalade Met Rode Ui En Spinazie is een recept van Smulweb.nl
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)