Name: Groentesalade Met Feta En Olijven
Yield: 2
Ingredients: 500 gram sperziebonen; afgehaald; 2 komkommers; geschild en in kleine blokjes; 8 pomodori-tomaten; in blokjes; 1 bakje rucolakers; blaadjes afgeknipt; 1 zakje bieslook; in stukjes van 1 cm. geknipt; 1 rood pepertje; zonder zaad; fijn geknipt; 300 gram feta; in kleine blokjes; 200 gram zwarte Griekse olijven; zonder pit; in kwarten; 3 dl. yoghurtmayonaise; 1 el. vloeibare honing; 1 teen knoflook uit de pers; 1 el. paprikapoeder Bereidingswijze Kook de sperziebonen in ? 12 minuten net gaar; spoel ze in een zeef met koud water. Meng de groenten; kruiden; feta en olijven in een kom. Meng de mayonaise met honing; knoflook en paprikapoeder. Schep de saus pas vlak voor het serveren door de sa