Gevulde Courgette

Bereiding

Ui en knoflook snipperen en in de hete olie glazig laten worden, gehakt toevoegen en rul braden in de olie. Courgette, tomaat, doperwtjes en gezeefde tomaten door het gehakt mengen, enkele minuten laten pruttelen en op smaak brengen met peper en zout. De courgettes met dit mengsel vullen. Bestrooien met kaas en onder de voorverwarmde ovengrill vijf minuten laten gratineren. Lekker met spaghetti.